八斗國小校廚 獲最佳手藝獎

　記者楊耀華／基隆報導
　灃食公益飲食文化教育基金會舉辦的「二○一九灃食SUPER校廚大賽」，全國共計十八個縣市、近百件參賽作品，基隆市八斗國小校廚黃玉如及總務主任潘建祿代表學校參賽，挑戰將不受孩子們喜愛的青椒、苦瓜、茄子等「失寵食材」加入營養午餐食譜，透過巧思及兼具營養美味的設計，最後榮獲「最佳手藝獎」的佳績。
　市長林右昌夫人吳秋英十七日與教育處代理處長陳淑貞特別前往八斗國小關心，並由灃食基金會副執行長林芳燕帶領團隊，協助將營養五餐新式烹調及新菜單導入八斗國小；吳秋英感謝灃食基金會讓美味革新主廚林奕成以自身入校輔導的經驗，無私分享烹調流程、增加製作效率，讓原本就很厲害的校廚打破既有思維挑戰不同的料理手法，讓所有小朋友能夠有不 一樣的味蕾體驗。
　獲獎八斗國小校廚黃玉如說，透過灃食基金會的培訓讓原本枯燥乏味的工作變得有趣，也讓自己的的工作更有使命感，看到小朋友把食物吃光，是最大感動與回饋。