記者黃文記∕永康報導
山上區農會積極行銷轄區盛產的鳳梨，除了開發加工品，近日接連到永康區東橋里及大橋里活動中心舉辦「農萊挺鳳梨」活動，教導民眾製作超人氣商品「愛鳳醬」，烹煮鳳梨苦瓜雞等料理，讓民眾感受鳳梨好滋味。
教學活動八日上午在東橋里活動中心舉行，吸引四十多位社區媽媽們到場參加，為迎接即將到來的母親節，山上區農會還特別準備鳳梨口味的蛋糕，與到場的學員們分享，提前慶祝母親節。
立委林宜瑾、市議員朱正軒、山上區農會推廣主任田安妃、大東橋商圈理事長顏子喬與東橋里長王怡舜、大橋里長李建志皆到場參與手作，號召民眾相挺台南鳳梨。
林宜瑾表示，山上區農會積極推動農委會的「幸福農村推動計畫」，讓農產品能與民眾生活結合，更跨區公益分享，四日、八日相繼到永康區大橋里、東橋里辦活動，讓消費者能直接觸鳳梨及相關料理的美味。
山上區農會主任田安妃表示，山上出產的鳳梨正當時，酸甜滋味很適合入菜，該農會加工生產的蔭鳳梨豆醬「愛鳳醬」更是家常料理的好幫手。
朱正軒指出，山上區農會還將於二十八日在永康市圖總館舉辦「鳳梨暨青農市集」公益活動，現場有青農市集、親子手作活動，採購滿七百元及捐贈發票都可獲贈鳳梨。