造橋南瓜季 南瓜隧道亮相

記者謝國金∕苗栗報導

苗栗縣造橋鄉南瓜季創新產業文化系列活動二十日登場，公所與農會十日在牛奶故鄉舉行記者會，以裝置藝術打造長達兩百公尺的南瓜隧道首度亮相，成為最醒目地標；同時推廣琳琅滿目的西洋南瓜及傳統南瓜品種，邀請全國遊客體驗綠蔭消暑的隧道並品嘗風味美食。

因疫情停辦兩年的造橋南瓜季活動，在疫情解封後擴大辦理。今年的南瓜隧道邀請專業農民徐滄浩並搭配兩名專責人力管理，裡面各品種南瓜結實纍纍，美麗而壯觀，吸引不少遊客搶先拍照打卡。

今年推廣的南瓜品種有別於往年，南瓜料理也推陳出新，不只能清蒸，也可以涼拌或焗烤等方式料理。記者會場擺放今年推廣的主力南瓜品種，還有南瓜菜包、鮮奶酪及金沙南瓜等各式風味料理。

縣長鍾東錦表示，早期農村社會物資有限，南瓜和冬瓜都是大家熟悉的食材；現在南瓜更發展出美食與觀光更高層次的經濟效益，造橋南瓜季活動辦得有聲有色，縣府未來會繼續支持這項活動與地方建設。