記者王誌成∕台北報導
二０二三台北傳統市場節二十七日在花博長廊廣場舉辦，為期兩天召集近五十攤市場美食攤進駐。市長蔣萬安表示，傳統市場是多元美食文化的據點，國門開啟後也是近期觀光客最喜歡朝聖的地方，台北的傳統市場早具有國際觀光等級的地位。
蔣萬安指出，透過年度傳統市場節天下第一攤的評選、競爭、及重點行銷。現場也布置「吃一口台北」特展，展出傳統市場捷運地圖，強調市場便利性；另結合市場評鑑五星級南門市場、士東市場ＶＲ體驗，向民眾展現傳統市場的區域特色和衛生乾淨樣貌。
現場更有本屆天下第一攤主題「肉乾」現場烘烤，首日集結十一家市場肉乾攤進行「公開美食評選」競賽，邀請各界美食評審和二十五位民眾組成評鑑團評分，加上先前重重關卡競賽，由「松江市場滋美珍肉脯店」獲天下第一肉乾。
今年度天下第一攤分為「頂級肉乾大賞、饕客最愛吃」兩大組別，共有二十三個市場、一百三十家攤商角逐各組的前三名，歷經「網路人氣投票」、「一百位在地嚮導」，共產生六座天下第一攤得主，堪稱市場版的米其林指南。
市場處長陳庭輝提到，今年天下第一攤評選以民眾參與、號召出發，希望以在地人角度推薦區域市場美食外；更以「美食」為圓心，邀請民眾發現傳統市場的改變與拓展，不管是在硬體改建、產品包裝、行銷宣傳等，台北傳統市場都已達到高水準品質，強化民眾對於市場的信賴。