接棒父業15年 許智雄獲包種茶王

記者吳瀛洲∕新北報導

新北市石碇區春季包種茶比賽結果出爐，由在地第三代茶農許智雄奪得特等獎，九日上午頒獎。他接棒父親茶園十五年，首次奪下春季包種茶王。目前正值包種茶產季，品嘗優良茶品正是時候，農業局歡迎民眾踴躍訂購。

石碇區農會理事長陳金財指出，今年石碇包種茶春季比賽計有六百零一點，由農委會茶業改良場文山分場股長潘韋成擔任評審，採國際標準進行評比。秤取三公克沖泡五分鐘，從茶葉的外型，及茶湯的色澤、香氣、滋味，甚至到浸泡後的葉底皆為評審的項目，評選出特等、頭等、金質獎、銀質獎及優良獎。

獲得特等獎茶王的是四十一歲許智雄。評審潘韋成表示，特等獎茶樹強健，茶芽生長整齊度高且葉片柔軟厚實，製茶加工發酵充足，炒菁時間掌握良好，茶湯花香濃郁，滋味甘醇鮮甜，品質穩定。

許智雄係石碇阿文茶園第三代，從小看著父親製茶產生興趣，退伍後就跟隨父親學習製茶；接棒製茶事業約十五年來，曾獲得一０三年全國部分發酵茶製茶技術競賽條形組冠軍，今年終於獲得在地包種茶特等獎。

許智雄也擔任石碇區農會茶葉產銷第一班班長，與母親許張儉君共同經營茶園，茶園經營面積有一公頃，茶產量一年約一千台斤，多以自產自銷為主，除產製包種茶，還有生產東方美人茶、蜜香紅茶及重火烘培茶。

陳金財表示，炎熱的夏天推薦以冷泡方式喝包種茶，將茶葉放入冷開水中，可依自己喜好的濃度酌量增減茶葉量，靜置室溫三小時，再放入冰箱冷藏十二小時，就可喝到清涼的好茶。歡迎民眾把握春茶上市的時間，挑選優質茶品。