記者張上耕∕基隆報導
與「粽」不同慶端午,基隆區漁會推廣健康粽,為營養加分。議長童子瑋受邀出席推廣,表示今年端午節有別於吃糯米粽子的傳統,又多了一樣健康的選擇,感謝區漁會的用心,讓基隆的粽子特別與「粽」不同。
基隆區漁會十三日推出以饅頭為食材的健康粽。漁會指出,使用饅頭造型的肉粽來替代,高齡老人家不會因為糯米難以消化又會脹氣,還可以感受到端午的氣氛。這次的健康粽融合抹茶外皮,有一股特別的茶香,而今年製作的肉粽造型饅頭,將分送給基隆市六個社區高齡老人家及育幼院,當早餐為營養加分。
今年區漁會推廣健康粽,邀請有廚師證照的媽媽們,手把手教議長童子瑋與市議員張顥瀚等人包粽子,議長童子瑋開玩笑說,這是難度最高的行程,最後熱騰騰健康粽出爐,一陣茶香撲鼻而來,讓人食指大動垂涎欲滴。