咖啡萃取自信力量 庇護工場員工回歸職場

記者徐義雄／台中報導

患有思覺失調症的小嘉，缺乏自信、面對人群極度沒有安全感的人。八年前，台中市政府勞工局派案至「瑪利MAMA．手作麵包」商店接受庇護性就業服務，一步一腳印，小嘉從「手心向上」的受助者，成為「手心向下」有能力助人的咖啡職人，今年初轉銜快樂襪子店擔任儲備店長。

勞工局長張大春表示，「庇護工場」提供有就業意願的身心障礙者過渡性職場，培訓其成為有適應力的工作者，最終目標回歸就業市場。小嘉就是其中成功案例，在庇護工場高密度的支持與訓練，培訓其成為快樂襪子店儲備店長，身兼咖啡職人、接單、銷售、倉儲管理、參訪導覽等工作，都有好的績效表現。

三十八歲的小嘉，大學畢業後進入餐飲業、麵包店工作，因精神性症狀導致容易退縮與抗壓性低落，需要高密度的情緒支持，面對客人總是焦慮不安，打破一個水杯都要打電話向媽媽「求救」，每個工作都待不久；勞工局評估後，協助派案至瑪利MAMA手作麵包商店，八年間，商店連結多項資源介入輔導，培訓其一技之長、成為咖啡職人，她在工作與他人肯定中突破心防，重拾信心。

店長蕭百珍指出，「瑪利MAMA．樂咖啡」品牌創立，被推薦成為第一位學習手沖咖啡者，小嘉勇敢接受挑戰，在沖煮咖啡的「悶」與「蒸」淬鍊中，練就一手好功夫。