記者陳金龍/台中報導
台中市清水區新中社社區發展協會二十一日在中社里福德祠前舉辦紅龜粿復古傳奇活動,吸引三百多人參加製作紅龜粿,感受傳統年味。
區長蔡慶生至現場向民眾致意,並感謝里長王瑜蘭與理事長鄭明峰對公所與市府的協助,舉辦有意義的活動;也下場露一手,對自己的成果非常滿意。參加人員做出的紅龜粿,也立刻送進爐火蒸熟,成為過年應景食品。
蔡慶生表示,紅龜粿是年節的應景食品,也是台灣的傳統米食,常用於節慶或拜拜。早年農村社會只要做紅龜粿,孩童就知道過年就快到了。
公所也前往宣傳二0二0台灣燈會在台中,邀請大家參加,並順道來清水欣賞自然美景,品嘗在地美食。