文青國宴白水豆花與雞蛋糕KADOKADO合作 101百貨89樓觀景台設立食區

記者陳建興／台北報導

文青國宴白水豆花與創意造型雞蛋糕KADOKADO唯一獨家聯名櫃，白水豆花x KADOKADO 101獨家聯名高空店，7月1日起於101百貨89樓觀景台正式登場，斥資打造全台最高立食區，自7/1日起至8/31日憑購買觀景台門票附贈的折價券，消費白水豆花1碗和一份KADOKADO雞蛋糕可現折50元，每天限量1000張，送完為止。

深受文青喜愛的白水豆花，除礁溪店及永康街店之外，現在與創意造型雞蛋糕KADOKADO首次獨家聯名，斥資在101百貨89樓觀景台，打造全台最高立食區，櫃位裝潢以黑色的燒杉來代表製作雞蛋糕的熱能，類似泉水川滴的洞石板代表白水豆花煮豆漿使用的天然水經過山脈岩層過濾，天然純淨，富含大地養分；更富趣味的是將台灣傳統雞蛋糕模具加工成點單的菜單，讓國內外旅客近距離接觸，點單的時候能體驗烤雞蛋糕翻轉模具的感覺。

白水豆花使用宜蘭雪山新鮮湧泉製作，遵循古法直火煮漿，豆香味甘甜，掌握精緻濃度與溫度，加入東岸太平洋深層海水作為天然凝固劑，融合山與海的微量元素，做成一碗香滑嫩彈的白水豆花。

KADOKADO的雞蛋糕採用來自紐西蘭無鹽奶油及台灣優質單一牧場，百分百純鮮乳，並無任何添加物的六甲田莊鮮乳，完全不加一滴水，表皮外脆內鬆軟，充滿雞蛋香味。

白水豆花x KADOKADO 101獨家聯名高空店，除了販賣白水豆花和雞蛋糕之外，還有獨特的高山冷萃茶，由現場手工現萃，推薦「絕不烏龍」和「梨山青玉」2款，「絕不烏龍」，茶湯散發迷人的果香味，滋味醇厚回甘。「梨山青玉」，滋味鮮甜，迷人花香回繞於茶湯中，品飲之時令人愛不釋手。