記者陳金龍∕台中報導
潭子竹筍節一日登場,由台中市政府農業局輔導潭子區公所,在潭子區聯合辦公大樓廣場舉辦「DIY童樂」親子活動,吸引許多家長帶著小朋友同樂,體驗粉彩畫與手作竹風車、竹扇;另現場亦安排「挖筍趣」,讓民眾化身一日農夫,了解竹筍生長環境和採收等農特產知識,寓教於樂。
農業局表示,今年活動鼓勵市民利用假日走出戶外,接觸大自然美景與體驗在地農業,活動邀請在地青農、農會家政班員與在地社區發展協會展售潭子農特產品與傳統料理,舞台區邀請在地社區表演及潭寶筍妞走秀,現場更舉辦摸彩,鼓勵民眾以行動支持農產品,力挺努力耕耘的農民。
農業局表示,潭子地區竹筍年收穫量約二千四百七十七公噸,種植竹筍需要土壤排水性好,氣候雨量豐富的地區,潭子區的風土氣候得天獨厚,生產的綠竹筍與麻竹筍味道鮮甜,口感細緻,廣受歡迎。除竹筍外,在地農友也種植稻米、馬鈴薯等多種作物,期望透過行銷活動宣傳,讓大家認識更多潭子在地的農特產品,一同度過充實有趣的潭子竹筍節!