記者張淑娟／左鎮報導
台南市左鎮區農會舉辦的「芒果金讚─百人芒果烘焙嘉年華」，八日在二胡老師王文隆帶著左鎮國中小二胡聲中揭幕，現場農會總幹事林惠珠、區長謝松益帶著大人小孩一起動手做芒果金磚，料好味香好滋味，讓人大快朵頤。
左鎮區幾乎都是白堊土，種出來的白堊土芒果獨樹一幟，清甜又Q，左鎮農會三巨頭特別為左鎮芒果，舉辦一場大型的百人芒果烘焙嘉年華，總幹事林惠珠和常務監事李茂昌與民眾們一起DIY芒果金磚，讓大家一睹芒果「金」「讚」的左鎮。
八日的芒果嘉年華由左鎮國小幼兒們和左鎮國中小的二胡團隊，以舞蹈和二胡在來精彩表演，曾在英國王妃戴安娜面前表演過二胡的老師王文隆，也帶來一曲二胡獨奏，悠揚的胡聲，讓大家沈醉於弦音中，忘記暑氣。另嘉年華還請來遠東科大餐飲管理系和正修科技大學觀觀遊憩系師生到現場，教大家DIY芒果金磚和芒果的多元料理。
李茂昌表示，八日和九日均有芒果料理免費DIY活動，而芒果金磚最受歡迎，除芒果外，還加上小黃瓜、熱狗、洋蔥、美生菜和起司於厚吐司上方，經炙燒後製作成漂亮的芒果金磚，另現場還有社區推出的特色料理，有古早味鹹粿、竹筍湯、草丫粿 和竹筍粥，讓大家品嘗到白堊土故鄉的美滋味。
