北投割稻趣 蔣籲珍惜糧食

記者王誌成∕台北報導

為推廣台北好米以及水稻特色文化，營造「生產、生活、生態」運用三生共榮的農地多樣化及推廣食農教育，台北市產業局與北投區農會合辦之「二０二三北投割稻趣體驗活動」於二十二日在關渡平原登場，活動以祭天儀式揭開序幕，由台北市長蔣萬安擔任主祭，在公正橋福德宮前為農民祈求風調雨順、連年豐收，並為稻草船插上稻穗，祝福本市農業發展一帆風順。

台北的稻浪風景，就藏身在捷運淡水信義線忠義站的後方，沿著鄉間小路直行，入夏後稻穗隨風搖曳、飽滿低頭，收割時節的稻田已轉為一片金黃，收割機來回穿梭，空氣中淨是青草香，稻田映照遠方山景，此處宛如台北的都市之肺。

蔣萬安致詞時首先提到，關渡平原是北市目前面積最大的水稻種植區，每一年收成兩次，在這個過程中，北投農會舉辦北投割稻趣的水稻文化推廣活動，透過向下扎根、寓教於樂的方式，讓孩子不只是能夠珍惜食物，惜食不浪費，也讓他們了解到務農朋友非常的辛勞。

蔣萬安補充，夏天炎熱天氣考驗著每位務農工作者的體力，所以食農教育他覺得應該要從感謝、感恩來開始，讓孩子們了解米飯是從務農工作者三月插秧、七月收割，之後還有脫穀到包裝等流程，才能看到飯桌上的美食，這一切都有歸功於辛苦的務農朋友們，為市民朋友們提供日常所需的糧食。

蔣萬安提到，北投區農會一直以來運用「生產、生活、生態」三生共榮的概念推廣水稻文化，精心舉辦如陽明山海芋季、繡球花祭到割稻趣等活動，讓市民朋友透過親身參與，了解北市農業推廣成果，讓這樣子水稻文化推廣活動能夠一直持續辦下去。