颱風後菜價揚 多吃根莖省荷包

 

杜蘇芮颱風過後,市府消保官查核傳統市場及大型賣場菜價。 (市府提供)

記者吳孟珉∕台南報導

杜蘇芮颱風襲台連帶影響菜價,市府查核傳統市場及大型賣場,發現葉菜價揚貨少品相不佳,估約二週至一個月才會回穩。建議多食根莖類平抑菜價,以免荷包失血。

法制處消保官利用颱風過後二十九、三十日至傳統市場及大型賣場進行查核,包括水仙宮市場、東菜市場、金華公有市場、鴨母寮市場、崇德市場及新市、新營第一公有零售市場與家樂福、全聯、大潤發、北海道超市等,實地了解杜蘇芮颱風對本地蔬菜價格的影響及市場供需狀況。

查核結果,高麗菜、葉菜類與小黃瓜受颱風影響價格明顯上揚,且供應量亦變少,菇類及蘿蔔、馬鈴薯等根莖類與芽菜類相對較不受影響。傳統市場部分,高麗菜視產地品質一台斤約漲十至三十元;葉菜類如青江菜、小白菜、空心菜、A菜等漲幅逾二成;小黃瓜漲幅逾三成。賣場部分,葉菜類亦均已調漲售價。

整體而言,葉菜類及小黃瓜、牛番茄等瓜果短期內因風災及豪大雨原故,價格會持續上揚,且因颱風受損到貨量將變少品質亦不佳,業者估計約需二週至一個月新菜收成後價格才會回穩。法制處消保官建議因應颱風過後葉菜類復育期間,民眾可多搭配菇類、根莖類與芽菜類等蔬果食用,美味、營養、健康,又可避免荷包縮水。