東專食品科技科參加全國育秀盃烘焙競賽 獲一金一銅二優勝

記者鄭錦晴/台東報導

台東專科學校食品科技科,在全國育秀盃烘焙競賽表現優異,獲一金一銅二優勝。(記者鄭錦晴翻攝)

國立台東專科學校食品科技科參加育秀盃烘焙競賽,獲優異成績,五專四年級宋定誠獲高中職組金牌、四年級蔡恩宏獲高中職組優勝、四年級陳亭羽獲大專組銅牌、進修學制二專二年級黃少華同學榮獲大專組優勝。

東專指出,育秀盃烘焙競賽在台北中華穀類食品工業技術研究所舉行,此次比賽從全國各大專院校隊伍中選出大專組五隊、高中職組四隊進入總決賽,東專選手從各校中脫穎而出,進入總決賽,成績優異。

金牌得主宋定誠說,這段期間王姵文、康永岳老師耐心指導,幾乎每天都在工廠陪伴練習,並且一步步教導如何改進產品的外觀以及呈現方式,老師從工廠回到家後也都在幫同學的產品思考該如何改進,如果沒有老師和大家的努力,也不會有今天的這份成績。

獲得銅牌的陳亭羽表示,去年曾獲優勝,經過長時間的練習,總算更進一步,獲得銅牌是意想不到。

指導老師王姵文說,繼去年獲得優勝後,今年學生再接再厲,比過去更加努力創作新的烘焙產品,在經過長時間的準備後,總算力抗群英,首次在大專組抱回銅牌大獎,實屬不易。

指導老師康永岳表示,此次能獲得高中職組金牌及優勝殊榮,希望能藉此鼓勵更多學弟妹發揮所學,勇於挑戰,開創學習潛能。