花蓮柚早19天採收 品質更優

記者林有清∕花蓮報導

農業部花蓮區農業改良場擴大瑞穗鄉文旦早收栽培技術推動，以往節氣至白露前後才能採收文旦，本技術導入後，今年八月中上旬果實品質已經超過市售品牌文旦標準，同時水分充足、果汁率高，於是在八月二十日開始採收，比「白露」提早了十九天。農改場強調，早收技術可以幫助農民避免颱風風險，雇工採收排程更有彈性，銷售時間更加充裕，讓柚農獲益多更多。

花蓮區農改場從前年九月起開始進行文旦早收技術開發，去年試驗證實有達到縮短花期、促進新梢生育及提昇果實品質的效果，文旦在白露前二週就可以採收。去年八月陳吉仲部長來花蓮視察文旦產業，肯定早收技術成效，指示擴大辦理推廣。

今年八月中旬花蓮場取樣調查，通過科學儀器檢測與感官品評，各項數據都高於傳統栽培方式所生產的文旦，早收文旦水分充足、果汁率達四成五以上，甜度平均超過十一度以上，果粒飽滿多汁，口感優良，所以今年文旦提早到八月二十日就開始採收，比「白露」早了十九天。