國際漁業展 海大藍色科技吸睛

記者楊耀華∕基隆報導

二０二三台灣國際海洋暨漁業產業展三十一日在南港展覽館一館盛大開幕，適逢國立台灣海洋大學七十週年，為了呼應今年度大會的主題「One world,One health」，海大以「藍色科技」為主軸向各界展示新概念與研發進展，展出超過二十項最新科技，六間海大產學聯盟的廠商也一同參展，讓國內外廠商共同見證海洋大學落實產學合作的成果。

海大展區分成「多元健康」、「智慧水產」以及「永續未來」三個展區。其中「多元健康」回應世界衛生組織的呼籲。生科系林翰佳教授與光鼎生技合作推出的核酸檢測技術平台，操作非常簡單準確，能快速診斷動物疾病以及人類遺傳等資訊。養殖系呂明偉教授發明口服核酸製劑，可防治魚類病毒性疾病，同時控制蝦類性別轉換，並且成功技術轉移、實際開發成商品，解決多元健康的產業問題。

在「智慧水產」展區，展出海大在ＡＩ時代，針對水產養殖產業，透過跨領域整合各項科技提出的智慧解決方案。副校長冉繁華提出「智能生產決策系統」能監控並智能判斷水色、溶氧、溫度等十多項環境風險因子，提供養殖戶最佳決策建議。ＡＩ中心王榮華主任與養殖系徐德華、李宏泰助理教授則提出以影像分析技術，監控九孔鮑的生長狀態；以及使用環境eDNA、元條形碼的大數據資料，進行流放種苗與海洋生態監控。養殖系黃章文副教授與十大神農獲獎者黃壹聖合作開發最新台灣鯛智慧養殖系統，搭配自動捕撈與增氧模組，成功提升種苗養殖管理與減少人力。

「永續未來」展區則展出水產養殖系李孟洲教授發展的寄絲藻等藻類養殖技術，可應用於海洋造林與碳封存。食科系吳彰哲特聘教授也展出以藻類提取加工特殊活性成分，應用於抗病毒保健食品的技術。黃意真教授進一步將石蓴多醣開發成微針注射裝置，將海洋永續素材應用在醫材與化妝品等多方面。此外，海大食科系多位教師在農業部補助下，成立「北區水產加值打樣中心」，展出由海大開發的淡菜精、低溫油炸技術以及針對銀髮族所開發的水產加工品。