中市挹注經費提升偏鄉學校午餐供應品質

記者陳榮昌／台中報導

為縮短城鄉差距，提升偏鄉學校午餐之品質，台中市政府教育局爭取中央經費補助，自去年八月提升偏鄉學校午餐食材成本至六十二元，以照顧偏鄉孩童的飲食。教育局長蔣偉民一日至外埔區馬鳴國小視察，與師生一起品嘗偏鄉學校午餐，學校特別用自種的絲瓜幫學生加了一道「絲瓜炒蛋」，蔣局長讚聲說「好吃!」

局長蔣偉民說，市長盧秀燕重視學童的學校午餐，教育局一一二年度挹注學生午餐相關預算逾十三點七六億元，推動「營養午餐五元加碼補助」、「國中小學午餐水果十元補助」、「貧困學生午餐補助暨寒暑假例假日安心午餐券」及「推動學校午餐採用國產可溯源食材計畫」，更加碼有機蔬菜、有機米及產銷履歷蔬菜的供應次數，透過經費挹注有效提升食材品質，讓孩子們吃得安心、家長放心。

蔣局長在開學之際，特別到偏鄉學校了解午餐供應情況，今天馬鳴國小的午餐供應胚芽飯、豆豉蒸魚、時蔬寬粉、有機小松菜及蘿蔔三絲湯，白飯搭配市府農業局「台中市有機米供校園午餐使用計畫」選用本市在地所產的有機稻米，另外學校的午餐秘書老師亦利用學校上學期播下的絲瓜，及善用午餐補助食材的經費，幫孩子們加了第六道菜「絲瓜炒蛋」，以精進午餐品質，且讓孩子體驗「從產地到餐桌」之歷程，培養孩子良好健康生活態度。