記者羅玉如∕台南報導
南市學校午餐自辦率高達九成五居六都之冠。今年廚藝競賽由永康國小奪金，大成國小、永信國小均獲頒銀牌。市府教育局為上述獲獎團隊製拍紀錄片，邀得獎學校分享午餐理念及美味秘訣。
今年學校午餐廚藝競賽以「醜小鴨的逆襲｜食材形象改造」為主題。營養師發揮巧思設計菜單，由手藝精湛的廚師，將原本學生不喜歡卻富含營養價值的食材華麗變身，成為盤中佳餚。
教育局長鄭新輝表示，南市一一二學年度午餐自辦比率高達九成五，為六都之冠。中央廚房聯合供餐校數也有七成七。近三年更增聘二十二名營養師，為學校午餐品質把關。為鼓勵廚師及營養師切磋廚藝，一０八年起開辦學校午餐廚藝競賽。第四屆獎金和獎項加碼，同時為獲獎的優秀團隊製拍紀錄片，記錄午餐置備過程。