雲縣衛生局積極查核巴西蛋品　守護消費者食安

記者陳正芬／雲林報導

近日輿情關注巴西進口洗選蛋品有效日期標示錯誤，引發消費者疑慮，雲縣長張麗善指示衛生局啟動「市售雞蛋稽查專案」，針對大型量販店、賣場、超市、超商及市場等販售場所查核生鮮蛋品外殼有無完整、破裂、汙垢黏附，或雞蛋本身有無變質、腐敗、發霉、異味及標示等項目，至目前計查核二十家次，皆符合食品安全衛生管理法之相關規定。

衛生局長曾春美呼籲食品業者，相關產品有效日期之標示，應依實際製造日期起算或原食品材料之有效日期進行標示，如有標示不實，屬違反食安法第廿八條規定，依同法第四十五條可處四萬至四百萬元罰鍰，違規產品則須依食安法第五十二條規定應限期回收改正，改正前不得繼續販售，屆期未遵行者，沒入銷毀。

曾春美說，衛生局持續查驗市售蛋品，另外，自九月份起加強抽驗生鮮雞蛋，每月執行抽驗三至四件雞蛋檢測動物用藥殘留量，以維護消費者食安全，提醒民眾選購散裝雞蛋時，應觀察雞蛋外觀是否潔淨、有無雞糞等汙染物、表面有無汙斑或變色、蛋殼是否完整無破裂損傷等，若消費者有任何食品衛生安全問題可撥打食品衛生科專線五三三九七三０洽詢。