保障食安 嘉義縣衛生局擴大稽查市售蛋品業者

記者張翔／嘉義縣報導

因應巴西進口蛋品涉及食安疑慮，嘉義縣衛生局十八日擴大稽查各市售蛋品通路業者，共稽查六十七家計一百五十件蛋品，查核結果尚皆符合規定，衛生局將加強稽查至今年底，持續保障民眾食安。

衛生局指出，農業部進口雞蛋引發爭議，十八日結合衛生福利部食藥署前往各大賣場、超市、超商及市場等販售場所擴大稽查，加強查核蛋品來源及標示，是否逾期、變質或標示違規情事，共稽查一百五十件蛋品皆無違規。

衛生局長趙紋華表示，嘉義縣針對蛋品的食品安全啟動稽查專案，除稽查來源，也進一步檢視生鮮蛋品的外殼是否完整、破裂、汙垢黏附等，還有雞蛋有無變質、腐敗發霉、異味及標示，同時加強抽檢生鮮雞蛋動物用藥殘留檢測，維護消費者食安。

趙紋華呼籲食品業者，應建立蛋品來源及交易資訊，按蛋品包裝及販售態樣依規定標示，完整揭露產品資訊，讓民眾能安心購買食用。散裝蛋品應標示品名及原產地國；完整包裝蛋品除應標示前項資訊外，還要標示有效日期、內容物名稱、淨重或數量、製造廠商（或國內負責廠商）名稱電話及地址，違規者將依食品安全衛生管理法第47條第8款處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。