訪查中秋食品 蛋黃酥漲幅較高

記者吳孟珉∕台南報導

中秋節將至，民眾紛紛採購秋節食品，市府訪查食品價格及安全，發現蛋黃酥漲幅較高，部分店家漲約百分之七至十五。烤肉所需的生鮮則是價格平穩。

法制處於五日至二十一日至十一間知名月餅商家、四家連鎖賣場，及水仙宮、崇德、麻豆、安南果菜批發等五處傳統市場，了解中秋月餅及常用生鮮食材之價格與販售情形。

同時自今年七月起，法制處也配合衛生局實地查核深緣及水、舊來發、楊媽媽等七家月餅製造業者食品與環境安全衛生。訪查結果，蛋黃酥漲幅較高，每顆售價五十元至八十元不等，其他品項多數未調整價格。據業者表示，因應鹹蛋黃漲價，另奶油、雞蛋、麵粉等原物料成本皆有增加，故只能調整售價反應成本。

至於生鮮食材供貨平穩，肉類部分，豬肉價格多與中元節時價格相當，雞腿、雞翅及文蛤、鮮蝦因應中秋節需求增加，每台斤約漲五至十元，業者預估表示，中秋節需求量大，故節前二、三天可能會再上漲五元左右。

蔬果類如高麗菜、青椒、茭白筍、牛番茄、木瓜等，因先前受颱風豪雨影響，產能尚未完全恢復，價格仍處於高點。至大賣場部分，中秋食材的價格相對穩定，部分品項還有促銷優惠活動，而中秋應景的文旦，價格相較去年並無太大波動，供應量亦充足。