迎雙十 大員皇冠餐飲優惠同慶

記者羅玉如∕台南報導

雙十國慶將屆，台南大員皇冠假日酒店推出餐飲優惠同慶。即日起至十月三十一日到彩豐樓用餐，兩名以上成人同桌，只要一人身分證字號或生日有「１、０」，可享全桌八八折優惠。國慶日當天，國慶寶寶到餐廳用餐，提前一天訂位再加碼送豬腳麵線。

雙十國慶有四天連續假期，彩豐樓香港籍主廚袁東海研發多道新菜色，做好迎賓準備。八月推出的龍蝦泡飯，蝦肉Ｑ彈、湯濃味美、炸米爽脆，深受饕客喜愛。十月起升級為四人份龍蝦泡飯套餐，含廣式片皮鴨半隻、香煎花枝韭菜餅、蛤蜊蒸燒賣、魚露芥藍心、季節水果盆，每套四千八百元。原價兩百八十元的豐收ＩＰＡ精釀啤酒，可用一百五十元優惠價加購。

港式蟹肉燴伊麵是別具特色的小食。據說過去廣東人喝喜酒前，會齊聚打麻將。喜宴晚上八點才開席，在此之前就用麵食墊墊肚子，才有這道港式蟹肉燴伊麵。

港式雲吞麵則以扁魚湯為底，雲吞包覆扎實的蝦肉丁，屬於道地港式風味。鮮蚵鴨肉羹靈感來自港式老菜八寶鴨羹，搭配台南鮮蚵，造就海陸雙重好滋味。府城風味北寄貝，將蛤蜊加入雞骨高湯，逼出台南人偏愛的鮮甜味，再加入北寄貝、干貝、螺肉、蒜苗等食材，湯鮮料多味美。