台南市農會與石川縣農業協同組合中央會簽署友好交流協定

記者張淑娟／大內報導

台南市農會11日與日本石川縣農業協同組合中央會在走馬瀨農場，簽署友好交流協定，中央會代表理事長西沢耕一表示，石川縣最好吃的百萬穀、紅寶石葡萄和柿子都可望來台。市農總幹事吳嘉仁則表示，芒果等台南聞名水果也將往石川交流。

11日的台日農業交流，率先登場的是由吳嘉仁與西沢耕一共同簽署友好交流協定，並由農業局長李建裕與石川代表做見證。石沢耕一表示，因八田與一技士，讓石川與台南結緣友好，希望透過友好交流協定，再開啟台南與石川的農業、文化和觀光交流，並建立深厚友誼。

現場台南市農會特別展現由台南各農會提供的豐富物產和農業加工品，其中令石川一行人好奇的是黑黑兩角菱，李建裕特別為石川友人示範如何吃菱角，吃到菱角好口感都一致豎起大拇指笑著直說「哦伊夕…」，另現場還有石川縣的百萬穀，也令人眼睛一亮。

李建裕表示，石川縣四季分明，孕育出多元物產，其中花了10年研發成功的「石川縣百萬穀米」，米粒大小及口感嚼勁皆更勝於越光米。此外，葡萄界愛馬仕「浪漫紅寶石」，大小為巨峰葡萄的2倍、顏色如紅寶石光彩奪目，汁多鮮甜、是日本最高等級的葡萄品種。

西沢耕一則指出，雙方簽訂友好交流，未來率先來台的將是石川縣百萬穀和紅寶石葡萄。現場石訓縣還特地準備百萬穀米捏製的飯糰，讓大家品嘗，還表演象徵友好的石川縣特色舞蹈「烏山頭舞蹈」。