「全家」秋季鮮食上新菜 北市600店限定登場

記者陳建興／台北報導

全家便利商店秋季重磅鮮食登場！迎來食欲之秋，「全家」集結世界知名餐飲品牌「鼎泰豐」、義大利麵自有品牌uno pasta及貝果名店「好丘Good Cho’s」，即起推出6款必嚐濃郁系鮮食爆品，滿足消費者的味蕾！「全家」自2020年即與「鼎泰豐」展開合作，香辣醬系列、私房豐味系列鮮食廣獲市場好評，上市迄今全系列銷售逾2,000萬份。今雙方再度攜手，以鼎泰豐店內名菜用醬「海鮮醬」為開發核心，推出「香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯」與「香拌海鮮醬蝦仁炒麵」2款獨家新品，為入秋時節美味首選，即日起於台北市限定600家「全家」店舖搶先販售，「全家」APP地圖趣「聯名地圖」中亦可查詢鄰近販售店舖！

於此同時，「全家」義大利麵品牌uno pasta再創新，再次突破便利商店義大利麵想像，導入超商首見的Linguine細扁麵體，其嚴選自日本製粉NIPPN進口義大利麵體，並以業界少見、風味濃郁的粉紅醬、金沙醬為主體，推出「粉紅蝦蝦細扁麵」及「金沙培根細扁麵」2款全新風味義大利麵；歡慶新品上市，10/18至10/31凡購買uno pasta義大利麵全品項商品，使用全盈+PAY支付現折15元！此外，「全家」更首度聯名有貝果界美味天花板之稱的「好丘Good Cho’s」，共同開發「蜜蘋奶酥鐵觀音貝果」與「雙莓乳酪爆擊貝果」，其分別嚴選台灣鐵觀音與大湖草莓入料，馥郁細緻的風味與紮實又帶餡的口感，只要銅板價39元，是微涼秋日不可錯過的必嚐美味！

全家便利商店商品本部黃正田副本部長表示，「全家」與鼎泰豐於2020年展開合作，手工香辣醬系列鮮食廣獲市場好評，2021年私房豐味系列再創佳績，上市迄今全系列銷售逾2,000萬份，多款鮮食更成為「全家」定番長銷商品，顯見「全家」鼎泰豐聯名系列已成為民眾日常必嚐鮮食；今年「全家」與鼎泰豐再度攜手，以鼎泰豐店內名菜用醬「海鮮醬」為核心進行開發，雙方研發團隊耗時一年，製醬過程全程由鼎泰豐大廚親自至「全家」鮮食廠監製指導，從原料挑選、火侯溫控與成品品管，均仰賴主廚專業判斷，並藉由鼎泰豐餐飲的深厚底蘊與「全家」鮮食開發經驗，共同展現雙方對食材與美味的堅持。

隨氣溫轉涼，為滿足消費者的秋日味蕾，即日起「全家」與鼎泰豐海鮮醬全新系列「香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯」與「香拌海鮮醬蝦仁炒麵」，將於北市600家「全家」店舖搶先販售，售價皆為95元，消費者亦可於「全家」APP地圖趣「聯名地圖」中查詢鄰近販售店舖。「香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯」以高溫翻炒的黃金蛋炒飯，加入油脂均勻的腿肉絲，搭配以上選金勾蝦慢火煸製的鼎泰豐海鮮醬，甘、鮮、甜的醇厚風味更襯托食材美味；「香拌海鮮醬蝦仁炒麵」則以新鮮蝦仁及蒜香高麗菜，搭配肉燥爆炒出香氣，麵條拌入風味十足海鮮醬，更能感受濃郁滋味，期許藉由雙方對食材與美味的堅持，帶給消費者全新的味蕾體驗。

秋之味蕾盛宴，少不了義大利麵！入秋後民眾總愛品嚐風味濃郁的美食，「全家」義大利麵品牌uno pasta端出濃郁系新品，同時為提供更多元的義大利麵選擇，更導入便利商店首見Linguine細扁麵體，扁平而略帶曲線的麵條形狀，使醬汁吸附力更佳，更以業界少見的粉紅醬、金沙醬，推出「粉紅蝦蝦細扁麵」與「金沙培根細扁麵」2新品。「粉紅蝦蝦細扁麵」以鮮奶油及蝦醬製成的滑順粉紅醬，搭配蝦仁、青花菜及帕瑪森起司，色香味俱佳；「金沙培根細扁麵」則以香濃金沙醬搭配烤培根片，撒上鹹蛋黃碎及辣椒圈，風味令人難忘；歡慶新品上市，10/18至10/31限時2週，凡購買uno pasta義大利麵指定商品，使用全盈+PAY支付現省15元！

此外，「全家」更首度攜手台灣貝果第一品牌「好丘Good Cho’s」，推出2款風味質感俱佳的聯名新品「蜜蘋奶酥鐵觀音貝果」與「雙莓乳酪爆擊貝果」，以正宗燙麵製法造就渾圓飽滿的外觀與外Q內軟的嚼勁口感，更只要銅板價39元！「蜜蘋奶酥鐵觀音貝果」嚴選台灣鐵觀音入料，造就入口回甘、尾韻茶香馥郁的細緻感，內餡以蘋果乾搭配濃郁奶酥餡製成，濃郁奶香與清甜美味讓人難忘；「雙莓乳酪爆擊貝果」則以大湖草莓入料，使貝果麵包具酸甜果香，內餡則以進口藍莓乾拌入鮮奶油起司與藍莓果醬，雙莓爆擊，入口即感受酸甜好滋味！