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東華學生深化在地連結系列深耕考察 鳳林文化資產體驗

參訪同學向徐明堂老師學習製作金包銀紅龜粿。(東華大學提供)

記者林有清/花蓮報導

鳳林鎮是臺灣的第一座國際慢城,也是國立東華大學臺灣文化學系於高教深耕課程計畫中,長時間投入與經營的重要場域。透過多年來「慢城與地方創生」深耕課程的執行,已累積豐富的在地文史資料和教學場域資訊,與當地社區以及鳳林觀光發展協會建立深厚的夥伴關係。去年即有學生運用青年志工計畫,於慢城客家驛站,與鳳林在地老農共同策劃一場農具主題的展覽。

參觀菸草產業的變遷與菸樓的文化保存。(東華大學提供)

臺灣文化學系系主任郭俊麟教授日前為迎新宿營幹部和系學會幹部舉行一場富有深意的深耕培訓研習。研習行程首先造訪鳳林北林社區的樹林尾伯公廟,並體驗鳳林觀光發展協會精心設計的「伯公玩很大」實境解謎APP。深入思考如何巧妙地融合客家元素於當前熱門的闖關解謎遊戲之中,同時也從多角度探討在地文化觀光的各種可能。

之後前往曾是日本移民村的大榮社區,在徐明堂老師帶領下,學習製作美味的「金包銀」紅龜粿,這不僅是美食的製作體驗,更是文化的傳承。在製作過程中,也瞭解菸草產業的變遷與菸樓的文化保存歷程。

午餐在如意亭品嚐鳳林的道地美食,隨後前往林田山林業文化園區。在林玉榮理事長詳細導覽下,走訪林田山聚落與瞭解當地林業的發展歷程。經過一系列深入探訪與體驗,在林田山咖啡館談論起社區的發展與媽祖遶境的緣由。

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