記者林有清／花蓮報導
為帶領學生體驗消費者行為理論應用在觀光休憩產業的實務面向，國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系陳麗如老師配合「觀光休憩消費行為」課程主題，近日帶領七十位學生參訪位於壽豐鄉「東部海岸國家風景區管理處花蓮遊客中心」與「奇萊美地有機農場」。
同學們在東管處花蓮遊客中心，以遊客的身分聆聽導覽志工們的精彩解說，瞭解花蓮東海岸線的豐富景點、自然生態以及原住民族文化。並有機會親手DIY製作苔球，同學們跟著林趙家棟老師的步驟與示範，實際操作將多肉植物、觀葉植物做成小巧可愛的療癒作品。
而在「奇萊美地有機農場」，同學們跟著蔣樹人老師穿梭於產業道路間，學習慣行農法與有機農法對生態的影響，瞭解有機農作物的主要配銷方式，以及疫情期間如何克服困難與消費者端進行連結。農場體驗活動的最高潮，則是讓同學分組親手挖出栗子地瓜與採摘溫室的有機青油菜，人人滿載而歸，體會有機農業的辛苦與作物的珍貴。
這次的校外參訪學生們感到充實有趣、收穫滿滿，到訪東管處花蓮遊客中心欣賞山海美景、深度瞭解東海岸特色、學習製作苔球。走訪奇萊美地有機農場時，實際與土地、作物做親密接觸，從產地到餐桌認識有機農業的重要性，並感受農事體驗的樂趣。
陳麗如老師表示，這次校外參訪體驗活動，讓師生加深觀光休憩消費行為理論的認識與實務應用，協助東華學生拓展視野與連結在地觀光休閒資源，並加深觀光休憩消費議題的思考。