記者羅玉如∕台南報導
東山是台灣三大咖啡產地之一,除了獲國際精品咖啡認證的世界級咖啡,當地還有柴燒龍眼、龍眼蜜等優質農特產。法國網紅闈鴻上傳與友人暢遊台南一七五東山咖啡公路的影片,咖啡入菜創意料理、店家自焙手沖咖啡、秘境農場無敵美景,讓闈鴻直呼好想帶爸媽一起來。
來自法國的闈鴻中文流利,熱愛中華文化,自稱「對台灣有思鄉病的法國男生」。其經營的YT頻道,超過十七萬訂閱人數,粉絲眾多。此次造訪東山咖啡公路、仙湖農場,揪法國留學生前進美食天堂台南,品嘗桂圓煎蛋、醬筍虱目魚、龍眼木炭烤香雞、香酥明日葉、咖啡排骨、桂圓養生雞湯、咖啡水果捲、東山龍眼冰淇淋、龍眼啤酒等特色佳餚。
完全融入台灣的闈鴻示範吃雞頭啃雞腳,模樣逗趣。他特別介紹醬筍虱目魚料理,因為歐洲買不到虱目魚。鮮嫩魚肉加薑及東山竹筍烹煮,入味好食。龍眼木炭烤香雞上桌前,先送上一雙手套,讓法國人一頭霧水,後來才知道是吃手扒雞不可或缺的裝備。加入東山咖啡醬的咖啡排骨,在華航班機也吃得到。
除了吃美食,一群法國年輕人也體驗現採龍眼、生火燒柴,參觀很像天堂的咖啡館,試吃有咖啡豆的桂圓肉。闈鴻認為,台南朋友可以對自己所在城市的風土條件、東山產品感到自豪,因為法國人完全被征服了。