青皮椪柑×鹽地番茄 接力上市

記者翁聖權∕新營報導

台南青皮椪柑盛產及鹽地番茄上市，市長黃偉哲向全國消費者推薦「紅配綠」，「吃當季、吃在地」兩種美味一次滿足。

農業局十五日跟鹽水區農會總幹事邱子軒、白河區農會秘書吳崑鐘、東山區農會主任林宗輝及台南青農劉怡甄、莊雅茜、吳致慶等人連袂推廣鹽地番茄與台南青皮椪柑。椪柑業者都是經營四十年以上老牌果園，傳承三代，由年輕人接手經營。

川涌果園採友善栽種，今年也以椪柑果醋取得農業局「南得極品」標章，並將椪柑開發果醬、果醋、清潔用品等，經農業局輔導上架消費地門市以及北部消費地展售。

東山小南果園位於海拔三千公尺的一七五咖啡公路上，自民國七十年栽種至今，由祖孫三代共同經營，採用山泉水及有機肥灌溉栽培出獨特風味的「綠橘子」，具有產銷履歷把關，讓消費者品嘗美味又安心。

白河南寮椪柑幕後推手就是吳石津，他是南寮首位種植椪柑的農友，早期交行口在消費市場打出名聲。第三代吳致慶放棄電子業高薪工作，返台接手家族果園，除取得產銷履歷，並以「津南寮椪柑觀光果園」經營品牌，開發果醋等加工產品。

邱子軒指出，鹽地番茄正上市，鹽水月津港曾為倒風內海港口，土壤形成特殊鹽地環境，所種小果番茄礦物質多風味層次豐富。農會特選推出「鹽分地甘仔蜜」番茄禮盒，搶先預告即將於十二月開放訂購，送禮自用兩相宜。