玉井區青農聯誼會會長蘇建誌與同好們，創立台南市曾文溪產業觀光發展協會，並擔人首任理事長，今年舉辦春季和秋季的淺山市集，讓玉井再度呈現豐富物產，及淺山農民種出的優質農產，蘇建誌表示，希望打造淺山新故鄉。
蘇建誌憑著不屈不饒的精神和毅力，返鄉投入與以往不同的田園工作，在玉井區沙田里投資杏鮑菇生產場域，成功締造在地杏鮑菇特色，更增加許多就業機會；蘇建誌說，在夜市吃到津津有味，一口接一口的炸杏鮑菇後，決定將自家兩公頃餘的荒草地，打造成「圃圃豐」的菇菇棚，15年來已打造成近零廢棄的農場，1400坪的現代化菇棚，養出眾多有機杏鮑菇，如今更想與玉井青農一起在新農業上努力打拚。
蘇建誌表示，返鄉務農後發現山區人口結構老化，年輕人想返鄉苦無就業機會，且從事農業需要付出龐大資金和體力，所以他透過參與政府輔導的社區營造計畫，參與個人獎勵計畫，期藉由計畫以藝術創作的工作坊型態，引領社區居民和青農參與具有文化歷史的50年代活動式餐車，同時也和玉井工商餐飲科合作，讓學子就淺山四季的物產，開發具地方特色的風味料理。
蘇建誌除了感謝一群擁有共鳴的夥伴一起打營造出淺山新特色，更希望淺山的青農在老農經驗的傳承下，能呈現新農業，讓淺山成為青農們實踐新農業的聚落，也讓淺山的荒地，再次呈現豐富多元物產的風貌，同時更讓青農的成果可以被看見，讓玉井農業成為台南的亮點。
（記者張淑娟）