記者吳瀛洲／新北報導
十一月廿五日是「國際素食日」，又稱「世界無肉日」，新北市政府農業局鼓勵民眾響應素食，呼籲國人也要珍惜蔬果，三重農會超市設置有惜食專區，民眾消費時不妨稍加關注蔬果格外品，這些格外品雖然外觀不佳，營養及美味卻是分毫不減，使用它們入菜也是展現對植物的尊重，以行動支持惜食理念。
農業局長李玟表示，目前雙北有五十二家民間餐廳、十四家農會惜食據點，希望民眾響應「國際素食日」的同時，也不要忘記蔬食背後農民辛苦的耕耘，多多珍惜蔬果格外品，歡迎民眾至惜食餐廳或農會惜食據點採買消費。
農業局表示，因消費者重視農產品外觀，傾向只購買美觀的產品，格外品往往最終被丟棄，形成浪費，其實妥善處理後，蔬果格外品的味道及營養價值並不比一般品差。
市府持續推廣惜食概念，除與市內各農會合作推動農會超市、鮮農小舖等場域設立惜食專區外，也與民間餐廳協力，發揚惜食、吃當地食當季的飲食習慣，兼顧安全營養又能支持在地農業發展。
為推廣惜食理念及國產農產品，三重區農會超市設置了惜食專區，在這裡可買到小農種植的生鮮蔬果及農產加工品，多數品項有七折優惠。三重農會總幹事林正湧表示，格外品蔬果雖然賣相差，但營養成分絲毫不減，希望大家能共同疼惜農民們辛苦耕耘的成果。
農業局指出，與市府合作的惜食餐廳如新店「原粹蔬食作」刻正推出壽星優惠及集點活動；台北「呷米蔬食」能吃到當季品質優良的櫛瓜特製料理；「小小蔬房」則有製作蔬食料理體驗課程等。這些致力推廣惜食理念及食農教育的蔬食餐廳，既呼應素食日尊重生命的理念，又能以行動減少食物浪費。