記者徐力剛／台北報導
歲末將至，美食搭配輕旅行為今年畫上完美句點吧！北投麗禧溫泉酒店看好商機，推出超值1泊2食專案特價16500元起，不僅能大啖美味「南非鮑魚/烏魚子燉飯」，還能沐浴在溫泉中，度過美好假期時光。
旅人來到麗禧可選擇1泊2食專案，盡情品嚐C’est Bon歐陸餐廳的秋冬新菜，其中前菜「淡燻鮭魚」精選煙燻日本銀鮭，搭配青豆泥、甜豆仁及鱒魚卵，點綴檸檬香蜂草，清爽無負擔。熱前菜推薦「南非鮑魚/烏魚子燉飯」鮮嫩南非鮑魚配上自製墨魚醬汁，微酸檸檬更能襯出鮑魚鮮味，讓人回味無窮。經典「金華火腿老母雞清湯」靈感來自冬瓜封，取干貝製成幕斯填入冬瓜，蒸熟冬瓜充滿濃濃海味。
主菜「宜蘭墨瑞鱈」很適合秋冬品嚐，主廚精選宜蘭培育的澳洲國寶魚「墨瑞鱈」，肉質雪白細緻，富含膠質口感紮實，出餐前澆淋上破布子奶油醬汁，能帶出魚肉獨有鮮甜滋味。餐期最後以甜點「法芙娜巧克力塔/大溪地香草冰淇淋」收尾，6片花辦融入6種台灣在地食材製成巧克力抹醬，逆時針享用讓味蕾暢遊台灣，白色花瓣為起始點，麻糬襯以屏東萬丹紅豆製成巧克力抹醬，其後依序為台東紅烏龍、宜蘭紅土鹹鴨蛋、雲林9號花生、台南黑芝麻、東山柴燒桂圓等巧克力抹醬，好吃又好玩。
大快朵頤後，夜晚在15坪雅緻山景客房，享受觀音石打造的冷熱雙湯池，白磺泉特有溫潤感流淌在身上，讓人把日常壓力都拋掉。