記者劉春生∕雲林報導
雲林縣是國內落花生主要產地,種植面積超過一點四萬公頃,產量占全國總種植面積約百分之七十五。為推廣在地優質農產,今年縣府首度與縣內三大農會合作,推出雲林花生季系列活動,要讓花生成為民眾的日常,更讓民眾一探花生的各種傳統及絕妙新奇吃法和應用。
二日虎尾鎮農會結合二0二三雲林花生季,擴大舉辦一系列活動,包含「花生迷宮探險」、「尋找花生彩蛋」、「產銷履歷花生麻糬DIY」、「花生傳統美食饗宴」等,拔花生體驗更獲得全國民眾熱烈響應,短短三天便湧入八百多人報名,農會不得不提早截止報名,讓虎尾花生季從以往「百人」的活動規模擴大為「千人」。
縣長張麗善表示,台灣以農立國,現代農業肩負糧食安全、生態環境、推廣教育、文化特色及國土保育等多元角色,其中「推廣教育」是目前政府積極推動的一塊,去年食農教育法通過,雲林縣就是一個非常好的教育環境。許多國人只知道餐桌上的佳餚,卻不知道其是怎麼種植、管理、採收、加工,今日在虎尾花生田舉辦食農教育,就是要讓全國鄉親們體會,從田裡到餐桌整個花生種植、最後加工到餐桌過程,粒粒皆辛苦。