記者陳建興／台北報導
一個人健康與否其實端視我們對身體好不好 ? 每天吃了什麼，身體都知道。俗諺道「You are what you eat」正是這個道理。現代人生活步調快速，外食、偏食、沒時間吃飯等種種因素造成營養不均衡，也犧牲掉該補充給身體的營養素未能及時補給。
近年來罹癌得到慢性病、重大傷病年齡不斷下降，上班族工作壓力大加上飲食不均，對健康更有憂患意識。沒時間好好料理三餐者，不妨用轉速功率較高的破壁機、果汁機製作多種綜合食材的果昔蔬果汁，短短幾分鐘就打好飲品，為自己與家人補充天然高纖維、礦物質與酵素。綠拿鐵因此大為流行，網路上隨手一查就有各種配方食譜，可針對自己需求各取所需。
忙碌生活裏，每個人的時間與體力都很寶貴，為了一次就能喝到多種類的原型食材，煮夫煮婦們花盡心思聰明採買，目的都是為了節省事前準備的精力，像綠拿鐵的食材多半需要五至八樣，每一種都要洗切，許多人為了省事會先切好分袋冷凍，但又發現凍後易結成團很難分開。現在坊間出現了冷凍蔬果，不僅讓婆媽省去採買提回家的辛苦，甚至節省了洗、切的工時，而廠商自主送驗的動作更讓人安心放心。
尤其營養價值高的莓果類，日前美式賣場驗出A肝病毒的事件讓大眾仍餘悸猶存，消費者購買時更加小心嚴選，有些品牌標榜自主送驗/檢驗結果隨時公布官網，也有強調以IQF冷凍處理的莓果更能保留住新鮮營養，都是不錯的選擇。
運用「IQF急速冷凍技術」急凍保存蔬食/海鮮/肉品的冷凍食材愈來愈多，該技術在國際食品界倍受重視，原因在於它能夠在極短時間內以零下40°c以下的超低溫凍結食物，因冷凍冰晶微化細小，不會影響食材的鮮度及口感，且微生物顯著減少，能完好保存食物。再加上退冰後立可食用的方便性、解凍後仍維持風味與營養不變，「IQF冷凍處理」如今已是選購冷凍食品的選項之一了。
平日較少攝取蔬果的人，早餐偶爾來杯綠拿鐵能迅速補充身體所需的營養。有了冷凍蔬果這類新選項，其實準備食材更加輕鬆簡單了，放入破壁調理機裏還原所有的養份。近日網路上出現一個組合從食材、保存到調理一應俱全，幸美生技與德國雙人雙管齊下，搭配雙人智能真空保鮮組，創下銷售新高，好評不斷，也是一種達到「有效率的多元營養補充」的方式。
幸美生技嚴選莓果來源，經過IQF技術處理，現在更推出藍莓、草莓、蔓越莓三種冷凍莓果，搭配以70度殺青過方便直接調理冷凍菠菜、南瓜二種蔬果，一共5種蔬果，與知名德國雙人破壁調理機、真空保鮮抽氣系列推出組合，從食材到調理，提供更方便的完整選擇。