新北製茶廠連續7次得五星肯定 製茶技術亦冠全國

農糧署每二年一次衛生安全製茶廠評鑑,新北市坪林區鬍鬚茶園(右:經營茶農王成意)獲五星級製茶廠肯定。 (記者吳瀛洲攝)

記者吳瀛洲/新北報導

新北市林口區茶農駱程遙、三峽區陳宣和及坪林區王翰揚分別獲得「二0二三全國部分發酵茶製茶技術競賽」冠、亞軍,為新北奪下第十一座冠軍,成為全國最多冠軍製茶師縣市;另三峽區天芳製茶廠、坪林區鬍鬚茶園及上林製茶廠等三家榮獲農糧署評鑑五星級優質製茶廠殊榮。十三日上午市政會議中獻獎予市府分享,副市長劉和然肯定茶農在製茶技術、製茶廠管理的努力,展現新北茶師薪火相傳優異的製茶真功夫。

全國部分發酵茶製茶技術競賽由農業部茶及飲料作物改良場作物改良所主辦,新北市過往參賽成績均技冠群雄,今年條形包種茶組共有十八名選手參加,競賽冠軍由林口區茶農駱程遙奪得,為新北拿下第十一座冠軍,三峽區陳宣和及坪林區王翰揚則拿下亞軍。

另農業部農糧署每二年一次辦理衛生安全製茶廠評鑑,今年為第七屆,參與評鑑之茶廠需經層層考驗,包括加工環境、機具衛生清潔、公共安全、加工動線流程、污染危害管控作為及生產加工紀錄等,皆需符合規範標準。今年新北市農業局輔導七十三家製茶廠參與評鑑,其中三峽區天芳製茶廠、坪林區鬍鬚茶園及上林製茶廠等三家獲得五星級製茶廠,為六都最多。

農業局表示,上林製茶廠已連續七次獲得五星級製茶廠肯定,是全國通過五星評鑑次數最多的製茶廠;茶農翁萬為第四代經營製茶廠四十多年,並為坪林區首家通過ISO22000國際認證之安全衛生製茶廠。

一一二年全國部分發酵茶製茶技術競賽新北市林口區茶農駱程遙(左四)獲得冠車。 (記者吳瀛洲攝)

副市長劉和然表示,新北茶師今年度再獲全國製茶技術競賽冠亞軍獎、五星級製茶廠值得肯定,製茶環境及茶師手藝造就新北好茶,保障消費者購買台灣安全且優質的茶品,市府攜手與茶農持續精進製茶技術,將獨特技術傳承讓青農返鄉承接茶業,提升新北茶產業發展及市場競爭力。