記者陳建興／台北報導
歷時50餘年經營、膾炙人口的津津蘆筍汁，是許多人成長過程中的深刻記憶，普遍受到消費者的歡迎與肯定。以津津蘆筍汁為核心產品的鈞禾生物科技近幾年受到科技發展與產業轉型的驅動，傳統品牌轉身邁入生物科技領域，整合品牌代工與研發資源。歷經三年研發，針對瑪卡(MACA)的生物功能性，正式取得美國的發明專利，並公布研究成果與專利獨特性。
擁有強大研究開發團隊與市場經營經驗的鈞禾生物科技執行長李春芳表示，為了突破與提升傳統食品產業的經營與市場開發型態，重新思維，積極投入生物科技與專利研究的經營策略。同時推出「津津根之屋」新品牌，結合各種不同的材料打造複方產品，利用現代生物技術進行產品功效驗證，引領新一代保健趨勢，透過台灣各大醫學院的產學研究和發明專利，將天然藥物的概念融入大眾的飲食保健生活。(食藥同源)
經過多年市場經營與深入研發的經驗，李春芳發現，多種植物的根莖葉富含高度的營養價值與生命的意義，值得進行深入的研究與開發，因此特別鎖定世界上獨特的植物，譬如純正安地斯山脈瑪卡、威斯康辛州花旗蔘、野山蔘、馬來西亞虎乳芝 巴西的瓜拿納、波斯灣藏紅花等，致力於開發及尋找天然且稀有的根莖葉類藥材，跨入生物科技領域並展現全新的經營活力。
津津根之屋的研發團隊鎖定生長於祕魯4500公尺高山的優質原物料－MACA(瑪卡)其中的特殊成分，經過相當困難的研究挑戰及歷時三年多，結合以高雄醫學大學天然藥物研究所為主等國內各大醫學團隊一同合作，研發團隊由高雄醫學大學的張芳榮教授擔任主要研發領導，不但是高雄醫學大學特聘教授外，也是匈牙利及瑞典藥學榮譽博士，具有豐富的中草藥生技、機能性食品、產品檢測及功能性評估經驗。張芳榮曾任前衛生福利部國家中醫藥研究所所長等職務。其他團隊成員則包括吳志中、陳炳宏、黃聰龍、王士維、蒲克仁、蔡逸宏等，分別在相關領域中擁有豐富經歷與專業。
此一研發專利，不但為台灣在瑪卡萃取物的領域取得了重要的突破，率先解碼其生物醫學功能，突顯了台灣在生技科技方面的優越性，同時研發結果將有助於對福世利民帶來長遠的影響。津津根之屋的研發團隊亦將持續投入研究開發，以期對社會大眾帶來更健康的幫助。