記者張瑞惠／南投報導
草屯療養院附設南投縣公立社區長照機構於冬至的前夕二十一日辦理「迎冬至搓湯圓 搓出圓滿迎新年」活動，長輩們和工作人員一起歡喜製作湯圓，延續傳統「冬至」這天賦予了「珍視團圓，感恩惜福」的觀念，凝聚長輩們的向心力增進大家情誼，場面極為溫馨熱鬧。
活動一開始，由護理師與長輩們共同討論冬至的由來，傳統民俗及冬至當天必做哪些事情才會為明年帶來好運氣等，護理師邀請簡爺爺現場簡單說明冬至習俗，解說「金元寶進補方式」；林奶奶現場示範湯圓的製作過程，如何把糯米簡單製作成又圓又Q又好吃，這群平均年齡八十歲的長輩們，雖然有失智、失能情形，搓湯圓來及說故事信手拈來，就像平日常在做的事情一樣容易，讓工作人員不禁由衷敬佩並且努力學習。
洪爺爺表示，一定要把冬至習俗這個文化傳統延續下去，希望大家都團圓、幸福及快樂，一起迎接好運氣；接著煮湯圓過程，謝奶奶教大家先炒焦糖，再煮會更香甜，人手一支湯勺齊幫忙，大家「一起唱冬節圓、一起吃湯圓、一起長一歲」，以歡度中國民俗節日|冬至，吃著香、軟、Q的湯圓，長者紛紛表示自己搓的湯圓特別香又好吃。
衛生福利部草屯療養院附設南投縣公立社區長照機構黃冠綸醫師表示，日照中心有多元的專業團隊提供認知及懷舊活動，有助長者豐富生活。家屬回饋，長輩到日照後笑容多了，心情更好，情緒相對穩定，家屬得以喘息，生活品質提升很多。
草屯療養院院長藍祚鴻表示，冬至將屆安排搓湯圓烹煮、復古懷舊歡唱等活動，喚起長者年輕時的回憶，並同享搓湯圓及品嘗古早味客家湯圓的樂趣，也象徵替長輩添歲，也祝福他們健康、快樂。