全國冬片茶評鑑 冬山劉秉稼奪冠

記者林坤瑋∕宜蘭報導

宜蘭茶再奪全國冠軍！一一二年全國冬片茶製茶評鑑成績出爐，冬山鄉劉秉稼奪下冠軍，縣長林姿妙廿五日前往家中祝賀並頒贈賀匾，以表祝賀。

五十五歲的劉秉稼，冬山鄉農會茶業產銷班第四班班員，經營馨山茶園，自幼便跟著父親學習製茶，從農經歷四十餘年，茶園經營面積約三點三公頃。劉秉稼曾獲農委會辦理建國百年全國青年茶農部分發酵茶製茶技術競賽亞軍、二０一三台灣紅茶產製技術競賽亞軍、二０一四宜蘭茶部分發酵茶製茶技術競賽特等獎、二０一九全國（小葉種）紅茶製茶技術競賽亞軍及第三十一屆全國模範農民等獎項。

劉秉稼說，做對了的事情，繼續做就對了。因此，他在製茶的路上不畏困難、堅持理想，不斷研究改良製茶方式，除持續精進傳統烏龍茶製茶技術，更將烏龍茶製作方式融入紅茶製程，一改紅茶廉價低劣印象，打出自己品牌、走出藍海之路。劉秉稼更說，傳承家業的他，深知守成不易，但他以穩紮穩打的方式，不斷進步革新，希望藉由自身之力為宜蘭茶產業突破再創新。

林姿妙對於劉秉稼農友奪下全國冬片茶製茶評鑑冠軍，表達祝賀及肯定之意，並感謝其對製茶產業的用心。