乾杯集團旗下三大品牌齊推新春饗宴 搶過年「乾杯」商機

　記者陳建興／台北報導
　距離農曆過年不到一個月，加上今年春節連假長達7天，乾杯集團搶攻過年「乾杯」商機，旗下品牌包括乾杯、老乾杯、黑毛屋本家共同推出新春饗宴，其中老乾杯祭出20款全新餐點，更推薦四款適合過年期間享用的「新春四品」；乾杯燒肉居酒屋推出適合3~4人用餐的「2020新春套餐」；黑毛屋本家推出「海陸貝貝鮮味鍋」，一次吃得到多達25顆貝類，滿足消費者在農曆春節假期全時段、全方位的飲食需求，期望帶動整體業績較去年同期成長2成。

　為提升消費者用餐意願，老乾杯自去(108)年年尾推出市面上最頂級日澳和牛拼盤，並下殺8折超值優惠，帶動整體來客成長1~2成。看準國人愛嚐鮮特性，特別選在農曆過年前，於1月13日起再推出多達20款全新餐點，從擺盤到味覺，全都是由老乾杯日籍料理長經過無數次的調整，一手打造而成，期望能讓饕客們品嚐到老乾杯全新樣貌，滿足舌尖上的味蕾。
　老乾杯推出超過20款單品中，以主廚推薦的「老乾杯和牛壽司(五貫)」最為吸睛，售價1,380元，挑選油花豐富的頂級日本和牛姿切，經過專人高溫單面燒烤，覆蓋於壽司飯上，組合成老乾杯鮭魚親子和牛壽司、老乾杯酪梨和牛壽司、老乾杯鱈場蟹和牛壽司、老乾杯鴨肝和牛壽司、老乾杯干貝和牛壽司等五種不同滋味，醇厚甜美的油脂與Q彈米飯的結合，是老饕們不容錯過的絕妙一品。

　過年時期許多民眾會準備吉祥餐點，老乾杯也在全新餐點中集結4款「新春新品」，其中包括「和牛炸春捲」、「老乾杯日式和牛煎餃」、「鴨肉稻庭烏龍麵」，以及「馬鈴薯麵疙瘩串燒」，為消費者在過年期間增添更多喜慶滋味。
　春節連假來臨，現代人在外用餐比例逐年攀升，一向是年輕朋友慶祝、聚餐首選的「乾杯燒肉居酒屋」，擁有熱鬧氣氛以及膾炙人口的「八點乾杯」、「親親五花肉」活動，搭配每一位服務人員的熱情，成為消費者春節聚餐首選場地。
　乾杯集團旗下和牛鍋物專門店「黑毛屋」一年四季不斷推出在台灣少見的日本地方鍋物，首次選在新年年初之時，將多達25顆大蛤、海瓜子、竹蛤等三種時下季節最肥美的海鮮入鍋，推出「海陸貝貝鮮味鍋」，一次滿足「聽覺」、「視覺」、「嗅覺」以及「味覺」四方享受，農曆新年邀請消費者一同品嚐大自然收獲的滋味。