「狗一下」推快閃烏金季 奢華美饌限時1-3週 華麗登場

記者陳建興／台北報導

新的一年正式展開，除了和三五好友一起外出用餐，享受團聚時光外，當然還要用美食來療癒心靈！日料名店「狗一下居酒食堂」即日起推出為期約1～3週的快閃「烏金季」，提早陪大家迎新。特選有烏金故鄉之稱的雲林口湖鄉新鮮直送，使用「烏魚三寶」之中的「烏魚子」和「烏魚膘」入菜，全新推出4款季節菜色！讓饕客在寒冷冬天也能被美食補冬，暖胃又暖心。

首推冬季限定新品「蒜香烏魚膘」，以胡麻油將烏魚膘煎至兩面焦黃，米酒熗香後放入老薑、蒜片、蒜苗、洋蔥、青蔥、辣椒、醬油、胡椒粉等配料小火悶燒，一開鍋香氣四溢！魚膘嫩如豆腐，加上濃郁誘人的醬汁，不禁讓人多扒好幾口白飯下肚；「炙燒烏魚子壽司」以整塊烏魚子切片，直火烤至表面金黃冒泡，油潤鹹香的滋味搭上Ｑ彈紮實的越光米，超級滿足；「炙燒野生烏魚子」燻香彈牙，鮮香魚卵在口中化開，再搭配白蘿蔔的爽脆和青蒜的辛香，展現多層次口感；奢華平民美食「野生烏魚子炒飯」切丁後與雞蛋、米飯、青蔥大火快炒，讓每粒米飯緊緊吸附大海的鮮甜滋味、鬆軟酥香的口感，令人垂涎。

不只單點享有，忠孝門市獨家推出每日限量20組的「日料吃到飽」方案，每位只要988~1688元，提供卡滋蝦手捲、軟殼蟹手捲、蟹肉茶碗蒸、梅凍番茄、出汁玉子燒、招牌鮭魚毛毛蟲壽司、美國和牛毛毛蟲壽司、炙燒比目魚鰭邊握、炙燒干貝握、鮭魚肚刺身、鮭魚卵軍艦、明太子鮮蝦握、松露和牛握壽司、自製午魚一夜干、嚴烤透抽、清酒大蛤、廣島炸牡蠣、炸雞唐揚、明太子烤山藥、現採玉米筍、鰻魚串燒、明太子桂丁土雞菲力串燒、美國Choice無骨牛小排串燒等共87~110道精緻日料，活動期間內選擇 1388元方案，額外享有「野生烏魚子炒飯」；選擇1688元方案則加贈一道「炙燒野生烏魚子」吃到飽，直接加菜不加價，絕對能吃得盡興又開心。

2024/01/31日前，含2成人以上同行，提前至少一日訂位並主動告知參加活動，單點單筆消費滿1000元，用餐當日派出其中一代表出示身分證/健保卡/護照號碼含「1、6、8」任選二碼(可重複，例如66、88)，全桌便可享有「香烤鮭魚肚」乙份 (價值 200元)；滿2000元，即贈兩份，以此類推。不僅如此，月底前在官方FB粉絲團指定貼文留言，寫下新年新希望，還有機會獲得500元現金抵用券。

此外，至2024/03/31日，不論是公司行號或是團體聚餐，只要在活動期間內的平日週一至週五(*限定日期除外，詳見品牌官方粉絲團)，含4成人以上同行並提前至少一日預約訂位，主動告知參加「尾牙/春酒」活動且支付訂金，同桌每人消費滿1100元，即可享有「豪邁沖繩生啤酒乙柱和松露炸薯條」或「黑松白金鹿箔慶祝酒乙瓶」二選一；含8成人，即享二選二，以此類推。而「忠孝店」針對吃到飽活動另推出含10成人以上用餐享9折(即免收10清潔費)方案，提供賓客更多元的聚餐選擇。（開車不喝酒‧安全有保障）