記者徐力剛/台北報導
看好「龍曆」新年商機,50樓Café搶先推出「寶島新滋味」活動,即日起至2月29日限定開跑,自助Buffet可嚐到充滿台灣味的眷村菜、北投特色酒家菜,及爐烤美國和牛肉、炙燒和牛握壽司等好料,好吃又上癮。
招牌「紅燒獅子頭」在高湯中久煮,吸附滿滿湯汁精華,肉質飽滿入口軟嫩,讓回味無窮。說到上海菜必吃的「臘味菜飯」,選用高品質肝腸、臘腸入饌,鹹香夠味,配上焦脆米粒一起享用。
懂吃的饕客都知道,北投酒家菜遠近馳名,起源自日治時期的傳統菜餚,像是經典「魷魚螺肉蒜」以煸炒的魷魚與蒜苗、螺肉3元素,加入鮮美的螺肉汁提味,香醇湯頭滋味一絕,是食家的最愛。辦桌菜常見的「五柳枝魚」選用肉質Q彈的新鮮海鱸魚入鍋酥炸,再澆淋上五色芡料,酸甜爽口很對味。「龍蝦沙拉三明治」餡料夾入龍蝦沙拉與豐盛食材,外層以塗滿美乃滋吐司包裹,金黃色外型超誘人。
餐檯擺放「爐烤美國和牛」,9公斤大塊和牛現點現切,獨特滋味源自以黑椒、芥末與百里香、迷迭香醃漬,7分熟口感最佳,玫瑰色肉質鮮嫩欲滴,飽滿肉汁香氣四溢,可搭配蘑菇醬或紅酒獵人醬,美味再升級。
※提醒您:飲酒過量,有礙健康!