記者曾厚銘∕彰化報導
彰化長城食堂１９８１典藏紅酒燉牛肋（冷凍食品）獲食創獎二０二三年度十大美味新品獎，創辦人鐘元駿於二０二一年獲縣府青年創業圓夢計畫獎勵三十萬元，由縣長王惠美頒獎；在青發處持續協助提供創業資源提升曝光度下，已在國內拿下七項大獎。
縣府一一一年成立青發處，規劃許多青年友善政策，鼓勵更多青年返鄉。透過品牌塑造，針對設籍彰化十八至四十五歲青年，提供每人最高三十萬元創業獎勵補助，鼓勵青年運用創意，發掘在地的特色資源。
王惠美指出，「長城食堂１９８１」的初見百菇大滷湯麵獲新味食潮獎，為唯一非食品大廠獲獎；蒜蓉紅袍辣椒醬獲選歐洲ＩＴＱＩ獎章，為台灣唯一獲獎辣椒醬；國宴私藏醬心禮盒組獲彰化建縣三００百大商品獎。
青發展說，今年在彰化孔廟、員林公園集合在地十七間青創品牌相關食材，舉辦Nlab食宴式晚宴，門票快速銷售一空；其中，長城食堂的「紅麴味噌尬心豚」主打赤色傳承料理風味。另與彰化七大青農食材合作冷凍料理包開發，並加入員林幸福販賣所義式冰淇淋，推出「半縣彰蘊Ｎ型永續饗宴料理禮盒」，獲農業處好點子農度剛好計畫優勝。