記者吳靈芬/台北報導
台北市長柯文哲十日中午到松山區健康國小視導學校有機蔬菜進貨、驗收、清洗、烹煮等流程,並與學生共進有機蔬菜餐,互相擔任打菜小天使,氣氛溫馨。
柯文哲昨天看過有機蔬菜的進貨、驗收、清洗、烹煮等流程後,到二年級教室,在校方人員協助穿上圍裙擔任打菜天使,隨後坐在男學生們的座位中間,開始與學生共進午餐。用餐前,學童們大喊「愛就是把菜吃光光」,柯文哲誇獎坐在他旁邊自帶便當盒的學童好習慣,但也要求他「等一下吃完自己洗一洗,你不要帶回去給你媽媽洗。」
北市教育局自二0一六年起每年編列六千萬元補助學校午餐使用有機食材,一0八學年度起透過台北農產運銷公司建置「有機蔬菜供應平台」,讓國中小學校午餐享用一週一次有機蔬菜,為有機蔬菜的來源及品質把關。教育局表示,未來將安排學校至有機蔬菜供應的生產端,藉此認識「Farm to Table(產地到餐桌)」觀念,將食農教育落實到生活中。
健康國小校長陳素蘭表示,該校廚房供應周邊四校,一餐餐費五十五元,每當蔬菜漲價影響供量,靠契作可確保農場每日供應的蔬菜都是固定的份量,六種蔬菜輪流供應,不怕吃不到。