BOSCH 2024「喜迎新春 龍重獻禮」 智慧廚電讓吉祥年菜輕鬆上桌

記者陳建興／台北報導

隨著農曆春節即將到來，不只除舊佈新喜迎金龍年，象徵歡聚團圓的美饌佳餚更是節期間最令人期待的重頭戲，但伴隨而來卻是無止盡的瑣碎家務、大量堆積的衣物清潔，同時又要端出一道道精緻的年夜飯，為讓大家重拾美好假期且享受團聚時光，德國百年家電領導品牌BOSCH帶來多道「龍年好運吉祥菜」，結合新8系列極緻黑智慧廚電的蒸煮、烘烤等功能，讓歐系家電也能完美呈現中式料理的美味精隨！同時新8系列廚電與洗碗機、洗乾衣機等產品承襲品牌優良德國工藝，透過智慧家電全面應援，減少烹飪與清潔造成的繁重負擔，讓您輕鬆過好年！

BOSCH「龍」重獻禮推出新春優惠，從熱銷商品洗碗機到洗衣機、蒸爐、烤箱、冰箱…等，多樣家電品類皆祭出誘人折扣，感應爐、排油煙機雙機合購組更可省下高達三萬五千元！在嶄新的一年裡， BOSCH作為您居家生活大小事的神隊友，讓您省下更多寶貴時光與家人歡聚，「龍」光煥發邁向新年！

滿滿一桌盛宴的除夕圍爐是農曆春節重頭戲，但餐桌上的菜色總是讓你傷透腦筋嗎？今年BOSCH的四大「龍年好運吉祥菜」，展現BOSCH 新8系列極緻黑智慧蒸烤爐、複合式烤箱及感應爐應用在中式料理，照樣煮出整桌道地家鄉味！以往年節時刻，掌廚者為將象徵豐收的年夜菜端上桌，總需耗時心力準備，卻也占據了和家人的團聚時光，BOSCH廚房家電結合AI人工科技及Home Connect 智慧物聯，料理完成時間能即時顯示，隨時掌握烹調過程，還能遠端預熱烤箱或是調整烤程等，只要一機在手，讓您做料理更加事半功倍！

新春求開運，首先第一道端出富有「長長久久」美意的「好運長紅烤香腸」，透過8系列極緻黑智慧複合式烤箱「4D熱風」烘烤，熱風均勻散布且無需特意翻面，就能讓香腸完美上色，還可以透過智慧攝影查看食材烘烤狀況，精準掌握烘烤過程。蘊含金銀財寶滿倉庫的「錦上添花冬菇飯」，不只寓意滿滿，還展現出蒸烤爐更多元的操作應用，透過蒸烤爐烹煮能夠使米粒均勻加熱，保持米飯鬆軟Q彈口感，香菇的濃郁香氣也更容易入味其中；過年必備年菜少不了代表年年有餘的「鴻運當頭糖醋魚」，以往煎魚最怕火候控制不當，導致肉質變得乾柴，但有了BOSCH Flex IH智慧感應爐，透過「17段火力控制」精準控溫，便能烹煮出魚肉完美金黃色澤；煎魚同時還能利用「FlexZone彈性烹調區」多工進行，調製最重要的糖醋佐料，且不必擔心醬汁過度焦化，酸甜濃稠又富饒風味的醬汁輕鬆完成；最後第四道以「好彩頭排骨酥湯」暖心收尾，先以「120℃健康蒸」保留蘿蔔營養及鮮甜，象徵新的一年蒸出好彩頭；相互搭配的排骨酥，揮別以往油炸需隨時關注油溫又耗油的料理方式，使用8系列極緻黑智慧蒸烤爐的「健康空氣炸」功能，以氣流快速循環迅速蒸發排骨酥表面水分，也能呈現出相同的酥脆口感，整道料理既不油膩還更健康。

年節期間為了準備一整桌豐盛團圓菜，長時間烹飪菜餚，最怕煎、煮、燉、炒時的油煙瀰漫家中，BOSCH鎖定亞洲消費者的料理習慣，推出8系列紅外線智慧雙吸排油煙機，採用「上下勁吸科技」排風口，距離爐面僅30至40公分的「下進風口」能夠精準攔截煎煮時的氣味與油煙；大火爆炒竄起的煙霧區域，則有「上進風口」吸收覆蓋。BOSCH智慧多工系列廚電讓您輕鬆出菜的同時，也保持環境氣味清新，優雅迎接嶄新的一年！