當季尚青 蜜棗禮盒春節送禮首選

記者羅玉如∕台南報導

蜜棗皮薄肉脆、甘甜多汁、有台灣青蘋果的美譽。農糧署南區分署表示，十二月至三月是蜜棗產季，期間涵蓋農曆春節。送禮首選蜜棗禮盒，新鮮風味佳，品嘗正是時候。

南區分署指出，目前市面上的棗子主要有雪麗、珍愛、珍蜜、金桃、中葉等品種。其中雪麗又稱台農十三號，是近年農試所發表的品種，具有早生及早熟特性。風味甜中帶酸，果皮成熟時顏色偏黃白。珍愛即高雄十二號，成熟時果皮呈翠綠色，清脆多汁、耐儲運，受外銷業者喜愛。珍蜜、金桃則為晚生品種，消費者可依自己喜好選購。近年台灣蜜棗深受日本消費者喜愛，在東京食品展獲得極高評價，也取得不少訂單。

農糧署南區分署長陳立儀表示，全國蜜棗栽培面積約一千七百六十九公頃，其中一千六百一十一公頃在南部地區，全國九成一的蜜棗均由南部產出。

高雄區農業改良場每年都會舉辦棗優質管理果園評鑑，田間管理、棗子品質及外型都是主要的評鑑項目。今年參賽者生產的蜜棗，平均果重五點三兩，約兩百點三公克。甚至有超過六兩、約兩百二十五公克的碩大果實。