新化青農市集 好貨龍底加

記者黃文記∕新化報導

新化區農會在春節前為了推廣在地農產品及健康餐飲生活，七日上午舉辦一場「龍喜為著你─青農好貨龍底加」市集，展售當地青年農民生產的優質農產品及推廣餐飲健康生活，讓消費者吃在地、吃健康，為當地民眾帶來了一場充滿年節氛圍和農產風采的豐富市集體驗。

為了協助在地青農拓展銷售管道及推廣安心食材和健康飲食，市府長期以來致力於輔導農會設置常態性的市集，讓消費者能輕鬆找到安全健康的新鮮食材，並體驗從農田到餐桌的美好感受。這不僅提供了一個與生產者近距離交流的機會，同時也為消費者提供了增進對所購買的農產品生產、加工和儲藏知識的機會。

青農市集於新化區農會前舉行，匯聚各式各樣的農特產品，由在地青農到場展售，讓消費者了解農產品在栽種過程中的辛勞。現場還有專業的輕食料理老師陳冠進行示範料理課程，以小農農產品為食材，教消費者如何用簡單的方式製作美味又健康的料理，讓大家在過年期間也能享受美食無負擔。

現場展售各種有機蔬菜如洋蔥、紅蘿蔔、葉菜類、還有蜂蜜、木鱉果、芋頭、玉米筍、筊白筍、白玉蘿蔔、蜜棗以及各種菇類等，滿足不同需求的消費者。農業局希望透過市集的舉能夠推動「吃在地、吃健康」的飲食概念，共同體驗農產品的豐富多彩和美味佳餚的烹飪秘笈。