嘉縣社區營養推廣中心辦全國觀摩會

記者張翔／嘉義縣報導

嘉義縣社區營養推廣中心二十日在溪口鄉溪北村舉辦「營養溪遊趣 健康龍來嘉」全國觀摩會，各縣市優秀營養師齊聚一堂，國民健康署長吳昭軍及衛生局長趙紋華、溪口鄉長孫維聰、縣議員劉雅文、中華民國營養師公會全國聯合會理事長郭素娥、柴林腳教育基金會執行長王崑成等人，一起體驗從農場到餐桌的挖地瓜、吃地瓜農趣活動，呼籲吃原型食物更健康，為健康做好「超前佈署」。

社區營養推廣中心自一0九年起榮獲二次衛生福利部「縣市績優獎-卓越績效品質獎」、「社區營養優良教案獎」「社區營養短片圖文-攝影圖文組第一名」及「社區營養短片圖文-動態攝影組第一名」等多項獎項，本次經國健署指定辦理全國觀摩會，營養師洪慈姍表示，活動設計從挖地瓜體驗到吃地瓜響應平時應攝取未經加工及未添加人工甜味劑的原型食物，譬如地瓜、糙米、馬鈴薯等取代精緻飲食，營養價值高飽足感佳，提供人體能量，有助於維持正常代謝。

國健署長吳昭軍說，因應人口快速老化及高齡社會所衍生的營養問題，自一0七年起輔導地方政府設立「社區營養推廣中心」，以長者為主要目標族群，一0九年更推動全面整合，建構以長者為中心的友善環境，透過專業營養師推廣「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧均衡飲食原則，今年全國擴增六十名專責社區營養師提高社區長者營養照護量能，盼從社區建立預防及延緩失能的照護服務體系。

衛生局長趙紋華說，嘉義縣社區營養推廣中心積極辦理各項營養推廣，屢獲佳績，感謝中央長官給予肯定，將持續擴展各年齡層營養教育推動計畫，今年度更以六大核心包含社區共餐據點、全縣中小學、各鄉鎮市地區農會、慢性疾病照護、長者飲食及骨質疏鬆營養諮詢等多元服務為推展方向，帶給縣民更好的健康營養生活。