水試所報喜 龍蝦育成率破7成

記者陳建興∕台北報導

龍蝦資源銳減，水試所二十八日表示，龍蝦玻璃稚蝦培育技術去年有重大突破，育成率破七成，達業界之最，有助產量翻倍，預計年底會有首批蝦苗上市，三家以上技轉投產，可拓展外銷。

農業部水產試驗所指出，全球龍蝦屬共十九種，台灣周邊海域有八種，但過去漁民一天可抓到五公斤，現在一公斤不到，顯示龍蝦資源銳減。而去年發布透過減少幼苗互相蠶食的關鍵技術，可讓龍蝦苗由二公分長至五公分的中間育成率破七成，已有一家技轉。

東部漁業生物研究中心主任何源興說，這家業者今年投入硬體建置，包含申請各項文件、使用執照及飼養流程在內，預計年底可產出首批體長五公分的龍蝦苗，供應後續「漁電共生」室內養殖業者飼養上市。

他表示，最後這一階段養到上市的飼養業者，育成率原本就達八、九成，經由中間飼養龍蝦苗的育成率破七成，遠比業界一般三、四成高許多，最後產量可望翻倍。

何源興估計，國內市場需求可提供三家育苗業者營運，若增至三家以上技轉投產，台灣龍蝦苗可望拓展出口商機，技轉費用僅約十萬元，呼籲業者技轉投產，此技術的運用，可望建置國產龍蝦養殖產業優勢，並拓展外銷商機。