「雞蛋麵、慕尼黑啤酒節」 新北力推國際教育

記者蔡琇惠／新北報導

新北市永平高中十二日辦理「德國日」活動，由德國姐妹妹校文特瑞德中學師生介紹慕尼黑啤酒節、德國雞蛋麵及巴伐利亞傳統舞蹈等七大主題攤位，教育局張明文局長到場體驗豐富的異國文化活動，同時邀請福和國中、永平國小等國際學伴學校共襄盛舉。

永平高中校長沈美華表示，此次回訪德國師生特別設計「德國日」活動，讓新北師生不出國也能體驗德國文化，增進跨文化理解。學校也安排接待家庭及入校體驗「溪州川流學」校本課程，運用沉浸式ＶＲ工具帶領德國師生跨越時空鳥瞰百年新店溪改道後大自然景觀，深入認識紀州庵及楊三郎美術館等永和人文歷史，並帶著德國師生親手客製化台灣客家傳統藍染方巾，德國師生超喜歡藍染的傳統工藝之美，愛不釋手。

曾經擔任班聯會主席的三年級劉懿萱同學表示，德國學伴用心準備七大主題的攤位中，她印象最深刻的是學伴現場煮起家鄉最具特色的傳統美食Sp?tzle(德國雞蛋麵)，沒想到僅用麵粉、雞蛋和鹽就能做出道地的德國美食，ＱＱ的口感和我們的麵疙瘩很像，簡單好學又好吃，更曾榮登Chefkoch　App榜首，這次交流除了學到德國雞蛋麵製作技巧，可與家人分享，也打破自己對德國麵食的刻板印象。

德國文特瑞德中學Amelie同學表示，很高興去年永平高中師生特地從新北將阿美族豐年祭慶豐收的竹竿舞帶到德國，讓她即使遠在德國也能體驗到深具台灣特色的台灣日！所以今年德國日她也特別穿上傳統服飾，帶來他們每逢五月節的花柱慶典就會跳的巴伐利亞傳統舞蹈-五月柱舞，也代表祈福、團結和豐收的寓意。每人開心的從五月柱頂拉下色彩繽紛的彩帶圍繞共舞，一起感受最道地的德國嘉年華。