去化養菇廢棄物 鴨鵝幫大忙

記者黃文記∕新化報導

現代社會面臨著廢棄物處理的重大挑戰，其中菇類太空包每年產生的廢棄物介質達十餘公噸，對環境造成不小的負擔。農業部畜產試驗所與農業試驗所攜手合作，成功開發出菇類介質水禽飼料化技術，將菇類太空包轉化為具有鴨、鵝食用價值的飼料，去化了廢棄物，同時也為養殖業帶來了新契機。

畜試所表示，在這項技術中，以狼尾草為原料種植杏鮑菇後的栽培介質成為了關鍵的元素。畜試所與農試所成功將狼尾草應用於杏鮑菇的栽培介質，再將養菇後的介質開發為鴨鵝的飼料。菇類栽培後介質富有豐富蛋白質、必需胺基酸與礦物質，且大部分的纖維素、半纖維素及木質素等原本不易分解的成分已被菇類分解，適合作為畜禽的飼料來源。

狼尾草台畜草二號作為一種高莖粗桿型草種，具有木質化的特性，天候不佳時無法收穫。這種被遺棄的資源成為替代木屑菇包來源的理想介質。這不僅使杏鮑菇的栽培更加環保，同時也打開了將其轉化為鴨、鵝飼料的可能性。

由於鴨、鵝天生喜歡吃草，以狼尾草為來源的栽培後介質開發為鴨、鵝的飼料，在動物試驗中，體重提升、飼料更節省。以肉鴨及肉鵝上市前的飼料添加量百分之十來計算，單隻肉鴨及肉鵝便能分別去化二點四及三公斤的養菇廢棄物，可謂達到了經濟與環保的雙贏。

畜試所指出，菇類介質水禽飼料化技術目前已在肉鴨及肉鵝的應用取得初步成果，後續將針對種鴨及種鵝進行後續研究，該技術不僅可解決廢棄物問題，同時提升了農業生產的效益。