迎台南４００ 佳里中山市場 門面大改造

記者陳佳伶∕新營報導

佳里中山市場是溪北唯一的百年傳統市集，最近市場門面大改造，設立「台南４００」意象圖騰，讓人眼睛一亮，佳里中山市場曾獲經濟部四星優良市集肯定，星級名攤多，吸引饕客上門，今年市場處將輔導台南市集及名攤角逐「市場金馬獎」，期待台南有更多「好市發生」。

經發局副局長蕭富仁說，有百年歷史的佳里中山市場，適逢「台南４００」，市場處與佳里區公所，在市場大門設立「台南４００」的意象圖騰，凸顯城市深厚文化底蘊和特有魅力。

在佳里中山市場自治會協助下，佳里中山市場曾榮獲經濟部四星優良市集肯定，並獲認證二十七攤星級名攤，吸引眾多饕客上門。

佳里中山市場自治會總幹事李育儒說，該市場有二百多攤，有多家經濟部五星認證名攤，「春天米食坊」投身有機農業推廣，販售有機蔬菜、白木耳湯及黑豆漿，主打天然有機、無毒好滋味，獲消費者青睞。

「蘇記麻糬」已有七、八十年的歷史，傳承四代的麻糬堅持傳統製作手法，真材實料的古早味受歡迎。

「雞鮮生」以冷藏冰櫃確保雞肉的新鮮，販售新鮮的土雞、鹽水雞，還有用土雞肉作成的肉鬆，帶給顧客優質的商品與體驗。

獲經濟部三星認證名攤，具百年歷史「保生中藥房」，有十全、四物、四神、何首烏、薑母鴨、燒酒雞等藥材，用來燉煮新鮮美味的湯品，廣受饕客喜愛。

市場處長王俊博表示，佳里中山市場除門面改造，將繼續進行公廁和市場美學改造計畫；台南百年市場還有東菜市場、西市場、鴨母寮市場和水仙宮市場等都位於溪南地區，陸續進行內部環境改造，同時為創造嶄新的城市面貌與城市價值，市場處今年將積極輔導台南的市集及名攤角逐「市場金馬獎」，要找出更多家傳二代、三代的市集名攤，吸引更多民眾到市場尋找好味道。